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2008'08.29 (Fri)

Gravad Laxのつもりが・・・

 

 

今夜の神奈川県、大雨洪水警報が出ています。

雷もすごいですΣ(゚Д゚;)

今さっき 画像を取り込んでいる間に停電・・・慌ててPCの電源を落としました(^◇^;)

 

さてさて 今日は、スウェーデン料理のGravad Lax(グラバード・ラックス)を

作ろうと思って、秋鮭のブロックを昨日買って来ました。

Gravad Lax は以前書いた IKEAに行ってきました をご参照ください(* ^ー゚)ノ

ソースの材料なども買って、いざ作ろうと思ったら・・・お刺身用鮭を買ったつもりが、

「ムニエルなどにどうぞ!」と書いてあるではありませんかΣ(゜∇゜|||)

仕方がないので蒸し焼きにすることに(^-^;

グラバード・ラックスが大好きなはなは、横でがっかり・・・すまんの~(^◇^;)

 

 

 

そんなこんなで、焼く準備! 塩、粒胡椒を軽く叩いたもの、ディルをつけてしばらく置いてみました

29+August+2008 dinner 

 

 

 

★秋鮭の蒸し焼き、マッシュポテトと焼き茄子添え

★オニオンコンソメスープ

★フライドオニオン乗っけライス

29+August+2008 dinner 2 

 

 

こんな感じです♪

29+August+2008 dinner 3 

 

 

本来はグラバード・ラックスにかけるソース

~サワークリーム、マスタード、ハチミツ、ディルを混ぜ合わせています

母に教えてもらったのですが、うろ覚えです・・・あってるかな~(^-^;) 美味しかったけど・・・

29+August+2008 dinner 4 

 

 

また近いうちに Gravad Lax 作りますね~ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

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