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2008'12.16 (Tue)

おうちでパスタ・ランチ♪

 

 

IMAGE16dec2008000.jpg 

 

 

 

 

平日のランチは ほぼ毎日主人と一緒です。

前日の夕飯の残り物や、納豆ご飯・・・等ということが多いのですが、

たまにはパスタやリゾットなども作りますよ~♪

 

今日はフレッシュトマトとバジルのパスタにしてみました。

オリーブオイルでにんにくと唐辛子を香ばしく炒めて、そこへフレッシュトマトを入れ、

隠し味にアンチョビを入れました♪

あとは塩胡椒で味を調えたら出来上がり!という簡単パスタソースですが、

シンプルでと~っても美味しいのです(^-^)v

 

バジルは夏の間 主人がベランダで育てて乾燥させたものです(* ^ー゚)ノ

グシュグシュっと手で揉んだものを上にかけています。

 

火曜日は唯一 子供たちの習い事の送迎がない日なので、

今日は昼間っからワインを飲んでしまいましたヾ(≧▽≦)ノ

父からもらったボジョレーヌーヴォー♪

さっぱり飲みやすくて美味しかった~(o^∇^o)ノ

 

 

 

 

 

パスタのアップで~す(  ゚ー゚)ノ

 

IMAGE16dec2008001.jpg 

 

 

 

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