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2009'02.02 (Mon)

出来ました~!甘酒(^O^)/

 

  

久々の更新となってしまいました・・・

楽しみに来て下さっていた方々、申し訳ございませんでした466

 

最近どうもブログが書けません・・・

PCの前に座ってはみるのですが、どうも書けない日が続いてしまいました。

何の為に、誰の為にブログを書いているのか・・・等など考えていたら

どんどん書けなくなってしまって330

・・・結局 無理せず、自分のペースで 書ける時に書こう!と開き直ったら

少し気持ちも楽になりました♪

 

 

 

 

 

 

先日の麹から作った甘酒・・・本当に甘くて美味しいものが出来ましたよ(  ゚ー゚)ノ

そのままだと濃いので 水で薄めたものを火にかけて、仕上げに塩少々と生姜の絞り汁を

入れて出来上がり(^O^)/

 

お砂糖を入れていないのにどうしてこんなに甘いのかしら!

 

IMAGE1feb2009000.jpg 

 

 

 

 

沢山出来たので、残りの甘酒の元 はジップロックに入れて冷凍保存♪

これでいつでも美味しい甘酒を頂くことができます(^-^)v

 

IMAGE1feb2009001.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

続いて、昨晩のディナーです♪

 

またまたお腹の調子が悪かったので お粥にしたら はなも~!たろも~!ということで

母子3人お粥ディナーでした・・・

子供達はお粥が大好きです      毎日お粥でもいい・・・そうです(^◇^;)

 

お粥のほかに 体がお野菜を欲していたので・・・

 

 

春菊のすり胡桃醤油和え♪

 

春菊の苦味と胡桃の甘みがなんとも言えず、後引く旨さヾ(≧▽≦)ノ

子供達には不評(^-^;  春菊の美味しさは子供にはわからない!!

 

IMAGE1feb2009002.jpg 

 

 

 

 

茄子とズッキーニの素揚げをシンプルに岩塩で・・・♪

 

甘くて美味しかった~

 

IMAGE1feb2009003.jpg 

 

 

 

 

新じゃがの揚げ煮♪

 

一度油で揚げた新じゃがを 酒、砂糖、醤油で煮て、仕上げに

メープルシロップをかけてみましたヾ(≧▽≦)ノ

こくが出て美味しいこと!

煮物にメープルシロップなんて~Σ(゚Д゚;) って思われるかもしれませんが

皆様 是非是非お試しあれ! 美味でございます(^O^)/

 

IMAGE1feb2009004.jpg 

 

 

 

 

自家製なめたけ♪

 

たろの大好物で よく作って~と催促される一品です

えのき茸を適当な長さに切って 酒、砂糖、醤油で煮るだけです!

これに唐辛子を入れたり、鰹節を入れたりすると また味が変わって美味しいですよ~(o^0^)o

柚子胡椒もいいですよ(* ^ー゚)ノ

 

IMAGE1feb2009005.jpg 

 

 

 

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