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2009'01.23 (Fri)

牡蠣の甘辛煮

 

 

 

IMAGE23jan2009000.jpg 

 

 

 

 

今日スーパーに行ったら 牡蠣が安かったのでとりあえず購入!

家に帰ってから さてどう調理しようか・・・

生食用だと いつも大根おろしとポン酢で頂く

加熱用だと 片栗粉をまぶして塩胡椒で炒めるのが我が家の定番(^-^)v

 

いつも同じものを作っていては脳がないので

今日は 甘辛煮にしてみました♪

 

片栗粉をまぶした牡蠣をフライパンで揚げ焼きして

お酒、醤油、みりんで味付け

最後に一味唐辛子を軽く振って出来上がり~(^O^)/

 

簡単で美味しい~ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

 

 

 

 

 

 

もういっちょ!

 

うるめ鰯が10匹で500円Σ(゜∇゜|||)

とりあえず5匹だけ手開きして 塩胡椒して小麦粉をまぶして

にんにくで香りを出したオリーブオイルでソテー♪

 

塩胡椒をし過ぎてちょっとしょっぱかったので

頂くときに バルサミコ酢をかけてみました(^-^;

これが大ヒット(^O^)/

これまた美味しい一品となりました~(* ^ー゚)ノ

 

IMAGE23jan2009001.jpg 

 

 

皆様・・・納豆にバルサミコ酢って・・・想像できます???

子供達が だし醤油で味付けした納豆に バルサミコ酢をかけて

「ヤバイ!これいける~!」と大騒ぎしていましたΣ(゚Д゚;)

私は恐ろしくて試していないのですが・・・

主人に食べさせたところ・・・

 

「これ!ありだわ~!」

 

だそうです・・・(^◇^;)      ので、お試しあれ!!

 

 

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