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2008'08.29 (Fri)

Gravad Laxのつもりが・・・

 

 

今夜の神奈川県、大雨洪水警報が出ています。

雷もすごいですΣ(゚Д゚;)

今さっき 画像を取り込んでいる間に停電・・・慌ててPCの電源を落としました(^◇^;)

 

さてさて 今日は、スウェーデン料理のGravad Lax(グラバード・ラックス)を

作ろうと思って、秋鮭のブロックを昨日買って来ました。

Gravad Lax は以前書いた IKEAに行ってきました をご参照ください(* ^ー゚)ノ

ソースの材料なども買って、いざ作ろうと思ったら・・・お刺身用鮭を買ったつもりが、

「ムニエルなどにどうぞ!」と書いてあるではありませんかΣ(゜∇゜|||)

仕方がないので蒸し焼きにすることに(^-^;

グラバード・ラックスが大好きなはなは、横でがっかり・・・すまんの~(^◇^;)

 

 

 

そんなこんなで、焼く準備! 塩、粒胡椒を軽く叩いたもの、ディルをつけてしばらく置いてみました

29+August+2008 dinner 

 

 

 

★秋鮭の蒸し焼き、マッシュポテトと焼き茄子添え

★オニオンコンソメスープ

★フライドオニオン乗っけライス

29+August+2008 dinner 2 

 

 

こんな感じです♪

29+August+2008 dinner 3 

 

 

本来はグラバード・ラックスにかけるソース

~サワークリーム、マスタード、ハチミツ、ディルを混ぜ合わせています

母に教えてもらったのですが、うろ覚えです・・・あってるかな~(^-^;) 美味しかったけど・・・

29+August+2008 dinner 4 

 

 

また近いうちに Gravad Lax 作りますね~ヾ(≧▽≦)ノ

 

 

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Comment

●鮭(酒)は最高やね♪

こんばんは♪

北陸はあんまり雨が降らなかったですよ♪
秋鮭はおいしいですよね~(^_^)v
子供も鮭は大好きですよ^^
マッシュポテトと焼きナスもうまそうです(^_^)/
じゃこれから遊びに行ってきま~す(笑)

がめたん | 2008年08月30日(土) 01:30 | URL | コメント編集

●ソース美味しそう♬

残念でしたねー。

私だと玉ねぎとかきのこ類を一緒に蒸して和風になっちゃうのに
やっぱりききちゃんは付け合せもオシャレだわぁ(*・・*)ポッ

Gravad Laxも美味しそうだけど、蒸し鮭もとっても美味しそうですよ。
Gravad Laxの記事も楽しみにしていますね。

run♪ | 2008年08月30日(土) 08:19 | URL | コメント編集

鮭大好きなんでおいしそう~~~
このソースもぺろり!ッと味見してみた~~い!
Gravad Laxも楽しみにしていますが(イケアで私も食べてきました!美味しかった♪)今日の蒸し焼きも十分おいしそう・・・
aya | 2008年08月30日(土) 09:18 | URL | コメント編集

わ~!・・・十分美味しそうですよ~v-291

このソース・・・食べてみたいわv-344

食卓にも思い出のお料理が・・・はなちゃん・たろくんにも受け継がれていきますね!

母の味・・・素敵なことですねv-290



azu | 2008年08月30日(土) 14:45 | URL | コメント編集

●ガメタンさんへ

予定していたものとは違うものになっちゃったけど
美味しかった!

秋鮭はおいしいね♪
そして、ガメタンさんはお茄子が好きだったんでしたっけね(* ^ー゚)ノ
kiki | 2008年08月31日(日) 23:56 | URL | コメント編集

●run♪さんへ

私もどちらかというと、和風にしがちなんだけど、
この日はたまたま、スウェーデンモードな材料を揃えてたから!
焼き茄子はどうかな・・・と思うけど(^◇^;)
kiki | 2008年09月01日(月) 00:00 | URL | コメント編集

●ayaさんへ

鮭、おいしいよね♪
ソースも初めて作ってみたんだけど、なかなか美味しかったよ!

お!イケア行ってきたのね(^O^)/
楽しかったでしょ!
kiki | 2008年09月01日(月) 00:17 | URL | コメント編集

●azuさんへ

結果オーライって感じかな?!

子供たちには(自分がそうしてもらえたように)
色んな味を知ってもらいたいな~と思って
日々がんばってます!!
kiki | 2008年09月01日(月) 00:20 | URL | コメント編集

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